돼지고기 김치부침개 맛있어요!! 야미야미!!
요즘 윤식당2에서 김치부침개를 외국사람들이 맛있게 먹더라고요. 그래서 저도 한번 돼지고기 김치부침개를 해먹어봤습니다. 김치부침개는 그냥 김치만 해서 먹어도 맛있고 참치 넣어서도 하고 하는데 전 고기를 좋아해서 저는 돼지고기 넣어서 돼지고기 김치부침개를 만들어봤어요. 윤식당에서는 참치 넣어서 만들더라고요. 부침가루와 김치는 많이 있으니깐 나중에 참치 부침개를 해먹어봐야겠어요. 김치부침개에 필요한 재료는 부침가루만 있으면 해먹기편한 맛난 메뉴인것 같습니다. 좀더 바삭한 식감을 위해서 저는 탄산수를 사와서 사용했거요. 탄산수를 사용하면 더 바삭하게 된다고하네요. 탄산수의 기포가 부침개가 부쳐지면서 기포의 공간이 날아가면서 바삭해진다나 아무튼 하나를 먹더라도 맛있게 먹을려고요. 물론 찬물로 해도 바삭하다고 해요..